Hvis rødbeter er ferdig kokt, de vil skrelle like lett hvis de har vært kokt eller bakt. Faktisk, med både tilberedningsmetoder, se om de rødbeter skrelle lett er en måte å finne ut om de er ferdig kokt. Hvorvidt rødbeter er i ovnen eller på stovetop i en gryte med kokende vann, fjerner du en med en tang, vente til det er kult nok til å håndtere, og tester for å se om du enkelt kan gni bort huden.

Forskjeller i Texture

Baking konsentrerer smaken av matlaging unna fuktighet. Bakte rødbeter er chewier enn kokte seg. Kokende rødbeter forlater dem fuktig og anbud, noe som gjør dem nesten buttery. Bakte rødbeter er best i salater, hvor deres tekstur utfyller sprø grønnsaker. Teksturen av bakte rødbeter er best for supper, spesielt most supper som borsjtsj. Du kan imidlertid oppnå ømhet typisk av kokte rødbeter hvis du pakke dem i folie før bakervarer dem.
Administrere tiden

Det tar 50 til 60 minutter å bake mellomstore rødbeter på 400 grader Fahrenheit, selv om du kan øke hastigheten på steketiden ved å varme dem i en varmere ovn. Bake dem på 350-375 grader F tar ca 15 minutter lengre, selv om du er mindre sannsynlig å kok dem og gjøre dem læraktig. Mellomstore kokte rødbeter koke i ca 45 minutter. Hvis du er i en hast, kokende rødbeter er bedre enn å bake dem, selv om det ikke er en betydelig tidsforskjell mellom de to metodene.
Bilder plassbegrensninger

Den relative fortrinn for baking rødbeter kontra å koke dem er også avhengig av hva annet du matlagingen. Når de fleste av matlaging for måltidet foregår på komfyrtopp, er det klokt å holde brennere fri når det er mulig, så det er best å bake rødbeter i ovnen. Hvis du forbereder en lasagna og stekte grønnsaker og bare har to hyller i ovnen, er det best å koke rødbeter på stovetop.