Hvordan lage soyaolje (6 trinn)

Soyaolje er en sunn, kolesterol-fri vegetabilsk olje med høy røyk punkt, noe som gjør den ideell for stir-steking. Det er også ofte brukt i matvarer som for eksempel majones og snacks, samt næringsmidler elementer som såpe, fargestifter og lys. Gjør din egen soyaolje er en komplisert prosess som krever spesialisert utstyr og omfattende arbeid
. Du trenger
Magnet
Percolation avtrekks
Heksan
Fordamper
Filter trykk
Instruksjoner

1. Ren, tørr og dehull dine soyabønner ved å knekke dem. Du kan også kjøpe avskallede soyabønner i bulk mat delen av de fleste helsekostbutikker. Hvis du skrog dem selv, bruk en magnet for å fjerne jern fra det sprakk soyabønner.
   

2. Varm soyabønner i en tørr panne til 165 grader Fahrenheit for å gjøre oljeutvinningen enklere.
   
   

3. Ved hjelp av en skarp kniv, kutt soyabønner i flak.
   

4. Legg dem inn i en perkolasjon vifte og dekke dem med heksan, en fargeløs, brennbar løsemiddel avledet fra petroleum. Perkoleringen vifte vil lekke olje fra de faste soyaflak.
   

5. Skill heksan fra rå soyaolje ved å plassere det inn i en fordamper og slå den på. Dette vil fordampe heksan og varme oljen til å fjerne rester av løsemidler.
   

6. Filtrer rå soyaolje ved å trykke den gjennom et filter trykk.