Forskjellen i Stone Ground Sennep & amp; Regelmessig Mustard
Mens vanlig sennep i Amerika har en tendens til å helle mot omtrentlig lys gul variasjon, er stein bakken sennep sin eldre, mer sofistikert søsken. Chunky stein bakken sennep tilbyr mye av den samme smaken, men er laget av hele sennepsfrø, mens gul sennep er laget av mildere finmalt sennep frø.
Yellow Mustard
Classic gul sennep er en kremet, løs og smørbar krydder som er mest kjent for sin tilknytning til pølser og sandwicher. Får sitt pulserende gul farge fra finmalt sennep og gurkemeie, er gul sennep terte, salt og mild i smaken, noe som gjør den perfekt for smakstilsetning utallige retter. Det blir ofte referert til som omtrentlig sennep eller bare vanlig sennep.
Stone Ground Mustard
Stone bakken sennep er sennep laget av hele frø og deretter malt grovt slik at stykker av frøene forblir i sennep. Stein bakken sennep kan lages i en rekke stilarter, inkludert brun sennep og Dijon sennep, og kan variere fra mild til krydret og syrlig. Stein bakken sennep vanligvis har en sterkere smak enn klassisk gul sennep og brukes til å kle seg ut retter med kjøtt og grønnsaker.
Regular Mustard Bruker
Bruk vanlig sennep for retter annet enn smørbrød og pølser. En fremtredende komponent i deviled egg, potetsalat og skinke glasurer, er klassisk sennep nyttig å ha på hånden for smakstilsetning mange amerikanske trøstemat.
Stein bakken Mustards
Stone bakken sennep kan brukes i noen oppskrift der vanlig sennep kalles for, blant annet som et pålegg eller krem dressing komponent. Imidlertid vil strukturen bli merkbart grovere, og avhengig av typen av stein bakken sennep, kan smaken være mye sterkere. Bruk stein bakken sennep til smaken supper, stuinger og hjemmelagde krutonger. Bland stein bakken sennep med andre krydder for en frisk gni til sesongen kjøtt, inkludert oksekjøtt, svinekjøtt, kylling og lam.
Previous:Krydder For Bulgur
Produkter & Spiskammer
- Hvordan holde Pumpkins Fresh Før Carving (4 trinn)
- Hva Hindrer Canned Peaches Fra Turning Brown
- Hvordan holde Venison i Kjøleskap
- Hvordan lage Crockless Crock Sauerkraut
- Hva er styrken til Cocacola Company?
- Baking Epler for en babyens første mat
- Hvordan Freeze dewberries (4 trinn)
- Hvordan skrelle en Boiler Onion (4 trinn)
- ? Hva kan jeg erstatning for Røde sure kirsebær
- Hva er Grade B Maple Syrup
Produkter & Spiskammer
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


