Hvordan rense Zucchini

Zucchini gjør sin sesong opptreden i sommer, da den beste kvaliteten og mest smaksommer saft er til salgs på kjøpmenn og gården står. En kvalitet zucchini vanligvis måler ikke mer enn 6 til 8 inches lang, og bare 2 inches i diameter - større squash er tøff og fylt med frø. Zucchini former og vokser over bakken, så det er ikke så skitten som noen andre sommer produsere, men det fortsatt krever nøye rengjøring så grus og jord ikke ødelegge din favoritt oppskrift.
Hva du trenger
Tørkepapir
Knife
Skjærebrett
Instruksjoner

1. Skyll squash under kaldt, rennende vann. Gni skitt eller jord fra huden ved hjelp av pads av fingrene. Ikke bruk en grønnsak pensel eller grove skrubber fordi dette vil skade sart hud.
   

2. Tørk utsiden av zucchini med et rent tørkepapir hvis du ikke er å kutte og forberede den umiddelbart. Fuktighet på huden kan få den til å ødelegge raskere.
   

3. Klipp av den blomstre slutten av squash, men la stammen slutten på plass som et håndtak som du kutte zucchini i skiver . Kast den blomstre og stem slutten etter klipping.