Soaking rå peanøtter er en tradisjonell sørlige prosess . Peanøtter brukes er & quot; grønne & quot; peanøtter med skall som er plukket frisk og dem kokt, ifølge University of Florida Extension. Kokingen er gjort for å lage en tradisjonell snack, men det er ikke nødvendig for å fremstille muttere for matlaging. Kokker, først og fremst de som er kjent med sørlige matlaging, rett og slett foretrekker smaken av kokte peanøtter. Det er også sant at nøttene har noen ernæringsmessige fordeler fremfor stekte og friterte varianter.
Roasting

Hvis du velger å ikke koke peanøtter, du kan steke dem selv. Gjør-det-selv ristede peanøtter er billigere enn de i butikken. De er også mer næringsrik, som du kontrollere mengden av salt og olje som brukes i stekeprosessen. Å steke peanøtter, prøv å strø salt over rå peanøtter på en stekeplate. Koker dem på ca 350 grader Fahrenheit i 15 til 20 minutter eller til de nøtter er gyllenbrune. Smak til.
French Fry

fransk stekt peanøtter oppskrifter også krever ikke soaking først. Det ville hemme steking og den endelige tekstur av nøtter. Varm 1,5 kopper peanøttolje for hver 2 kopper peanøtter som du har tenkt å steke. La oljen nå 350 grader Fahrenheit før du legger i nøtter omtrent en kopp om gangen. Kok dem i ca fem minutter og deretter krydre med salt etter smak.
Baking med rå peanøtter

Du kan legge til rå peanøtter til noen av dine oppskrifter for å få peanut smak uten ytterligere salt eller olje. Ristede peanøtter eller stekt variasjon gir en smak som de fleste amerikanere er vant til, men rå peanøtter bakte eller kokte i en oppskrift kan tjene en lignende formål. Du kan alltid steke eller steke nøtter på egen hånd. Du bør imidlertid gi de ferske rå peanøtter en prøve i din vanlige peanut oppskrifter.