Eddik brukes ofte i barbecue sauser, men det kan også være brukes til å lage andre pålegg. Den har en sterk smak, så det tar ikke mye å legge smak til kjøttet. Legg en liten skvett krydret eddik, som inneholder sukker og krydder, til kjøttet etter en rask måte å legge til litt frisk smak. Gni revet svinekjøtt med litt eple cider eddik og persille for en lett smak av frisk urt. Bland hvitvinseddik og hvitløk med trakk kylling for et snev av sofistikert smak. Kombiner ris eddik og soyasaus for å lage en asiatisk stil dressing for kjøtt.
Tomato Sauce

Tomatsaus er en annen ingrediens som ofte finnes i barbecue saus, men det kan også være velsmakende på egen hånd. Legg vanlig tomatsaus til kylling eller svinekjøtt å gi et snev av hagen søtt til kjøtt. Kombiner tomatsaus, persille, basilikum, oregano og hvitløk med trakk kylling for en italiensk vri. Bland tomatsaus, hvitløk, koriander og paprika med trakk svinekjøtt å gi retten et søramerikansk stil.
Mustard

Sennep er en av disse "gå til" ingredienser som smaker godt med en rekke matvarer, trakk kylling og svinekjøtt inkludert. Bland Dijon sennep, brunt sukker og pepper for å skape en sterk, smaksrik saus for trakk kjøtt. Kombiner krydret brun sennep og honning for å skape en søt topping for trukket kylling. Rør gul sennep med pepperrot og majones å gi en sandwich en liten matbit.
Salsa

Salsa legger kompleks smak av grill saus med mindre sukker. Du kan få røykfylt smaken av paprika, bitt av løk og søt tomat alt i en forhåndslagde saus. Cover trakk svinekjøtt med chipotle salsa for en krydret smak med et hint av røyksmak. Top trakk kylling med mango salsa for å gi retten en søt, tropisk vri. Bland salsa med litt oregano, chili pulver og kakao for å skape en rik muldvarp for trakk svinekjøtt.
Fruit Juice

En saus med en fruktjuice base er en naturlig måte å blidgjøre opp trakk svinekjøtt eller kylling. Bland appelsinjuice, limesaft, kyllingbuljong, spisskummen og oregano å skape et tropisk saus for trakk svinekjøtt. Kombiner eplejuice, eple cider eddik, brunt sukker og rød pepper for en søt og krydret trakk kylling.