De fleste produsenter plasserer en & quot;. Holdbarhets & quot; dato på poser med egg nudler. Fordi egg nudler er lav i protein og lavt på fett, de sjelden ødelegge, men de kan miste smak eller kvalitet. Den holdbarhetsdato angir dato for å bruke dem ved for den beste kvaliteten. Egg nudler kan brukes i minst ett til to år etter denne datoen, selv om de kanskje ikke smaker så godt.
Storage

Hvor lenge egg nudler sist avhenger nesten helt på dine lagringsmetoder. Hvis det er lagret i en varm pantry, vil de miste kvalitet raskt. Lagre dem på et mørkt, kjølig sted og de vil vare lenge. Når det gjelder oppbevaring av mat, fiendene er lys og oksygen. Hvis du kan fjerne disse to komponentene, varer maten mye lenger. Hvis du lagrer egg nudler uåpnet i sine poser inne tinn beholdere med oksygen absorber pakker i bokser, de kan vare opp til 30 år.
Bilder Sikkerhets

Selv om egg nudler Normalt kan lagres trygt i lange perioder, kan visse vilkår gjøre dem usikre. Hvis egg nudler har vært utsatt for fuktighet, kan de utvikle mugg. Hvis du bor i et fuktig klima, de vil ikke vare så lenge. Kast alle egg nudler som er misfarget eller har en off-smak eller lukt. Når det gjelder mattrygghet, er det bedre å feile på siden av forsiktighet.
Bruk

Lav i natrium og fett, tørkede egg nudler er en god kilde til karbohydrater. Legg dem til kylling noodle soup eller rør dem inn i kremet gryteretter. Egg nudler danne utgangspunkt for tradisjonelle solide retter, for eksempel biff Stroganoff, kylling paprika og biff Burgund. Koker dem i kokende vann til de er møre og avløp før servering. Når tørkede egg nudler ha blitt kokt, må de være nedkjølt og brukes innen to dager. Oppbevare ferske egg nudler i kjøleskapet og bruke dem ved å selge datoen på pakken - vanligvis et par uker. Du kan også fryse ferske nudler for lengre lagring.