En av de enkleste retter å gjøre med hermetisert yams og kremost er mashed yams. Hell hermetisert yams i en kasserolle og mos med litt salt og kremost. Varm potets yams over svak varme, rør ofte, og serverer. Den enkel rett lindrer halsen og legger til en søt hint til en kjøtt middag, for eksempel stekt kylling.
Yam Pudding

Baking yams med kremost og egg skaper en kremet, brød-lignende pudding som fungerer som en fylling behandling rett for ethvert måltid. Slå litt sukker og kremost sammen i en bolle. Beat i potets yams, egg og noen vanlig brødsmuler å lage en tykk blanding. Stek blandingen ved 350 grader Fahrenheit inntil sett. Serve dessert pudding alene eller dryss med rips, hakkede nøtter eller hakkede epler. Du kan også duskregn pudding med karamell eller butterscotch sirup.
Yam ostekake

Yam ostekake har en boost av vitaminer og mineraler, i motsetning til en vanlig ostekake. Med eller uten yams, er ostekake en overbærende dessert at parene godt med en fancy måltid. Lag en enkel ostekake skorpe ved å blande knust graham crackers og smeltet smør. Trykk blandingen i bunnen av en pai tinn. Pisk sukker, fløte ost, egg og vaniljesukker sammen i en bolle. Beat i mashed hermetisert yams. Hell blandingen i jordskorpen, og stek ved 350 grader til settet. Fjern ostekake fra ovnen og la chill i kjøleskapet i noen timer.
Yam gryte

Kremet yam gryte med marshmallows gir en søt siderett for en stor fest, slik som Thanksgiving. Rør sammen litt mashed hermetisert yams, kremost og kanel til å lage en saus. Legg blandingen til hakkede hermetiske yams og rør inn marshmallows. Bake gryte ved 350 grader til de er gylne.
Warning

Mens ligner i sødme og tekstur, yams er ikke det samme som søtpoteter. De to er helt forskjellige grønnsaker. Forvirringen kommer fra amerikanske merking lover som tillater hermetisk søtpoteter å også være merket som yams. Den eneste måten å vite om du får ekte hermetisert yams kan være å vite det merket du kjøper eller å kjøpe yams frisk og kan dem selv. Heldigvis, hermetisert yams og søte poteter er lett utskiftbare i de fleste oppskrifter.