Instant bakken espresso er en ideell erstatning for espresso pulver, og er mye lettere å finne . Fordi instant espresso er allerede malt i fine espresso krystaller, trenger du ikke å male den på nytt for bruk i baking. Erstatte en lik mengde instant bakken espresso for espresso pulver når du baker.
Andre tørre erstattere

Pulverkaffe pulver og frysetørret kaffe pulver, helst mørkbrent, kan også erstatte espresso pulver. Fordi vanlig kaffe er ikke så sterk som espresso, anbefaler profesjonell baker Alice Medrich bruker 25 til 30 prosent mer kaffe pulver enn espresso pulver i oppskriften for en mer robust kaffe smaken. Hvis du bare har kaffe eller espresso bønner på hånden, kan du finmalte bønner til bruk i baking. Hvis du gjør dette, bruker mindre enn det beløpet som kalles for i oppskriften fordi begrunnelse er friske og ikke brygget.
Flytende erstattere

Hvis du har espresso grunnlag, vurdere å gjøre espresso å bruke i oppskriften i stedet for espresso pulver. Erstatte en tilsvarende mengde væske for espresso espresso pulver. For å unngå å introdusere mer væske i oppskriften, trekker dette beløpet fra væskene i oppskriften. For eksempel, hvis oppskriften krever en kopp kulturmelk, og du har lagt 2 ss espresso, redusere mengden av kjernemelk med 2 ss.
Om Espresso Powder

espresso pulver kommer fra kaffebønner som allerede har vært bakken og brygget. De brygget Begrunnelsen er tørket ut, deretter malt til et fint pulver. Du kan lage din egen espresso pulver ved tørking espresso begrunnelse og bruker en krydderkvern eller morter til å skape et pulver.