Du kan bruke bedervet kjeks i stedet for vanlige brødsmuler som bindemiddel i retter som Meat Loaf, kjøttboller og krabbekakene. Etter sliping av Ståle kjeks til en fin konsistens i en food prosessor, lagre dem i en lufttett beholder.
Breading eller Coating

Ståle crackere kan bli belegget på stekt mat i stedet for mel eller brødsmuler. Knus kjeksen med en kjevle eller lignende verktøy. Coat maten du skal steke i et egg vask eller melk røren før du brød den med cracker smuler. Stek maten i forvarmet olje eller bake belagt mat for en lys knase til belegget.
Fuktighet

Plassere én eller to bedervet kjeks i beholdere av mel, sukker eller salt reduserer fuktighet buildup og sint. Kjeksen absorberer fuktighet eller fuktighet og beskytter dine tørre ingrediensene.
Riktig Storage

Plasser bedervet kjeks eller smuler i lufttette beholdere og lukkbare poser. Oppbevar dem borte fra varme og fuktighet for å beskytte tekstur og forhindre mugg fra å vokse. Fryse smuler for langsiktig lagring av opptil seks måneder.