Hvordan vet jeg om peanøtter er Rancid

Brukes til å lage sjampo, fargestoffer, oppslag og kosmetikk, tilbyr peanut en rekke bruksområder som er gunstig for hverdagen. Den ydmyke peanut i skallet sitt gjør en morsom matbit på et ballspill, piknik eller kirkeutflukt. Avskallede peanøtter har funnet seg i boller å avverge sult på barer og før store ferie måltider. Før du sluke disse proteinrike belgfrukter, lære å sjekke for å se om de er fortsatt friskt
. Du trenger
lufttett beholder
Instruksjoner

1. se på overflaten av mutteren. Peanut skjell vil ha en grov, solid brun utvendig. Ingen grønn, grå eller hvit mugg bør være tilstede. Avskallede peanøtter vil ha en papery huden som dekker kjernen. Kjernen i seg selv bør være solid og glatt. Ikke spis peanøtter hvis formen er tilstede eller mutteren ser innskrumpet eller svart.
   

2. Smell nøtter. Peanøtter har en sterk, nutty lukt. Rancid peanøtter vil lukte som surmelk eller mugg. Ikke bruk peanøtter som lukter ille.
   

3. Smak en nøtt. Hvis du er usikker på om en gruppe med nøtter er fortsatt friskt, prøve en. Rancid nøtter vil smake surt og bittert. Ferske nøtter vil ha en kremet, nutty smaken. Kast nøtter hvis de smaker surt eller bortskjemt.
   

4. Lagre peanøtter i et kjølig og tørt sted som et kjøleskap. Hold avskallede nøtter i fire til fem måneder og unshelled nøtter for opp til ett år i en lufttett beholder i kjøleskapet.