Hvordan Freeze strimlet gulrot

strimlet gulrot legge til farge og smak til en wok, gryte, pasta eller suppe. Den finere tekstur av gulrøtter ikke overmanne en rett vei helt eller tykke skiver gulrøtter ville. Makulering gulrøtter sparer tid når du er klar til å lage mat, men grønnsaker ødelegge raskt i kjøleskapet en de er kuttet. Fryse dem lar deg holde strimlet gulrot på hånden uten frykt for svinn. Gulrøttene krever en kort matlaging periode før frysing for å lagre riktig
. Du trenger
Pot
Bowl
Steamer sette
Dørslag
Tørkepapir
Aluminiumsfolie
Baking ark
Lagercontainer
Instruksjoner

1. Ta en liter vann til en full koke i en stor gryte. Sett en skål med isvann på kokeflaten.
   

2. Plasser opp til 1 pund av strimlet gulrot i en dampbåt kurv. Senk kurven og gulrøtter i det kokende vannet.
   

3. Kok gulrøttene i to minutter. Tid koketiden fra når vannet går tilbake til en byll etter tilsetting av gulrøtter til vannet.
   

4. Løft dampkurv fra potten. Senk kurven og gulrøtter i isvann. Bløt gulrøtter i to minutter, så de avkjøles helt.
   

5. Hell bolle med vann og gulrøtter i et dørslag. Drenere vannet fra gulrøttene og klapp dem tørre med et papirhåndkle.
   

6. Spre gulrøttene ut i et tynt lag på en aluminiumsfolie-lined bakervarer ark. Plasser arket i timen og fryse gulrot i to timer.
   

7. Overfør de frosne gulrøtter til fryselager beholder eller plastpose. Seal stengt og returnere gulrøtter til fryseren før du er klar til å bruke dem.