I tillegg til tradisjonell eple cider, malt, hvit destillert og vin eddik, det er også en rekke spesialitet eddiker som ris, balsamico, frukt og urte eddik.
Blood Sugar

Flere studier indikerer at eddik kan senke blodsukkernivået, som kunne hjelpe folk med diabetes.
Vekttap

Tilhengere av eple cider eddik diett hevder at å drikke en spiseskje eller mer av eple cider eddik før et måltid vil redusere appetitt og brenne fett. Ifølge Mayo Clinic, er det ingen vitenskapelige bevis for at inntak av eple cider eddik vil hjelpe til med vekttap.
Andre fordeler

WebMD sier at noen dyr og laboratorie -baserte studier viser noen bevis for at eple cider eddik kan senke blodtrykk og kolesterol, nytte kardiovaskulær helse og hemme veksten av kreft celler, men denne forskningen er ikke sterk nok til å oversette for menneskers helse.

advarsler

Apple cider eddik har en høy grad av surhet, som kan irritere svelg. Det kan også samhandle med visse medisiner. Regelmessig bruk av eple cider eddik kan også redusere bentetthet og endre insulinnivået, noe som gjør det potensielt farlig for kvinner med osteoporose eller personer med diabetes.