Hvordan fryse epler for senere bruk (4 trinn)

Hvis du har en overflod av epler, dra nytte av skuddpremie ved å fryse dem til senere bruk. Frosne epler kan brukes i paier og sauser, eller som en ingrediens for muffins og andre bakevarer -.
Smaker nesten like bra som de bare plukket fra treet hva du trenger
modne epler
fryseposer eller bokser
Knife
Askorbinsyre
Instruksjoner

1. Velg skarp, fast, modne epler uten melete konsistens. Melete epler vises tørr, pulveraktig eller smuldrete når kuttet. Vask, skrell, kjernen og skjær eplene i lengderetningen. Mellomstore epler bør kuttes i twelfths. Skjær store epler i sixteenths.
   

2. Unn eplene for å hindre bruning ved å legge til 1/2 teskje av askorbinsyre til tre spiseskjeer vann. Bland godt og strø over eplene.
   

3. Spre eplene i et enkelt lag på en cookie ark eller et brett og legg i fryseren. Sjekk etter ca en time for å se om de er frosset. Hvor lang tid vil avhenge av temperaturen i fryseren.
   

4. Ta de frosne epler fra cookie ark eller brett og legg i fryseren poser eller bokser. Merke og lagre i fryseren inntil nødvendig. Epler kan lagres ved 0 grader Fahrenheit for omtrent et år.