Hvordan Clean & Oppbevar morkler

Morel sopp er et ritual for våren for mange mennesker som liker å jakte på disse smakfulle delikatesser i naturen. Når du samle dine morkler og bringe dem hjem til kjøkkenet ditt, oppgaven med nøye rengjøring og forberede dem begynner. Morkler har uregelmessige sprekker som du må håndtere forsiktig for å unngå skade på anbud og skjøre sopp. Etter at du rengjør morkler, lagre dem skikkelig slik at de vil holde seg frisk og deilig
. Du trenger
Morel sopp
Paper nistepakke
Mat dehydrator
Baking ark
Fryser
Plastfryseposer
Instruksjoner

1. Plasser en Morel sopp på sin side på en flat benkeplate. Plasser hånden over sopp og rull det forsiktig frem og tilbake for å løsne skitt og annet rusk som kan skjule seg i sprekker i Morel sopp.
   

2. Skyll morkler lett bare hvis du skal forberede dem umiddelbart. Hvis du bare rense soppen til å lagre dem, ikke vaske dem med vann.
   

3. Plasser morkler i en liten papir nistepakke og løst fold toppen av posen ned en gang . Plasser lunsj bag i kjøleskapet og lagre morels i kjøleskapet i opptil tre dager.
   

4. Dehydrate soppen ved å plassere dem i et enkelt lag på skuffer av en mat dehydrator. Sett dehydrator til 100 grader Fahrenheit, og slå på dehydrator på. Tørk morkler før de har rynker og føler hardt når du trykker på dem lett. Dette bør ikke ta mer enn 1 til 2 timer.
   

5. Lagre dehydrerte morkler i en forseglet plastbeholder i seks til 12 måneder. Rekonstituere dehydrerte morkler ved å dyppe dem i varm melk før de er myke igjen.
   

6. Frys morkler ved å plassere dem i et enkelt lag på en bakeplate. Sett stekeplate i fryseren og fryse morkler før de er solid frosset. Fjern de frosne morkler fra fryseren og legg dem i en plastpose fryser bag. Forsegle posen og legg den i fryseren. Fryse morkler i inntil ett år.