Hvordan identifisere en Kantareller Mushroom (6 trinn)

Kantareller sopp er vill og tilbyr et gedigent konsistens og delikat smak. Deres smak blir mer fremtredende når de blir tørket eller kokt med mild kjøtt eller sjømat. Kantareller er dyre fordi de ikke kan bli kommersielt produsert; de vokser bare i intrikate forholdet til levende trær, og de modnes på skogbunnen. Lære å identifisere kantareller av syne, tekstur, lukt og smak assists da beite for sopp.
Instruksjoner

1. Se på fargen av sopp. Kantareller caps og stilker har en fet gull eller gul-orange farge.
   

2. Følg form av sopp cap. En moden kantarell cap er avrundet og tilbyr en konveks åpning som minner om en tulipan.
   

3. Snu soppen opp ned og se på undersiden av lokket for å undersøke gjellene av sopp . Kantareller har rynket gjellene som er atskilt versus rørende. Gjellene flette inn i toppen av stilken.
   

4. Plukk sopp opp og føler det. Stammen skal være glatt, fast og rett uten pære på bunnen. Hetten skal føle fleshlike.
   

5. Smell sopp. Chanterelle sopp lukter som fersken eller aprikoser.
   

6. Smak sjampinjong, bare hvis en ekspert forager eller kokken har ansett det ikke giftig. Kantareller smake gedigent og vepsebol.