Den enkle måten å skrelle poteter (5 trinn)

Peeling en potet kan virke som en kjedelig oppgave, nøye kutting av tuber hud med en kniv eller prøver å skrape den bort med en ineffektiv peeler. Dette trenger ikke å være tilfelle. Hvis du har noen ekstra minutter, kan du delvis koke potetene, deretter skrelle dem raskt før du er ferdig med matlaging potetene. Hvis du er kjent med blanche grønnsaker - før frysing dem, for eksempel -.
Du vil gjenkjenne denne prosessen er hva du trenger
stor pott
Knife
Fork
stor bolle
Ice
Instruksjoner

1. Fyll en stor gryte med nok vann til å enkelt dekke alle potetene du ønsker å skrelle. Sette potten på komfyren over høy varme og bringe vannet til å koke.
   

2. Skyll potetene, deretter skjære rundt hver potet sentrum mens du venter på at vannet skal koke. Du trenger ikke å faktisk kutte potetene i to; bare skjære rundt hver potet, skjære gjennom huden og litt inn kjøttet.
   

3. Plasser forberedt poteter i gryten koke vannet. Kok potetene i 15 til 20 minutter (avhengig av størrelsen) eller til de er møre. Test potetene ved knivstikking en av de største de med en gaffel; hvis det er mørt, potetene er klare til å skrelle.
   

4. Fyll en skål med nok kaldt vann til å dekke alle potetene, og deretter legge is. Fjern hvert av potetene fra kokende vann og overføre dem til bollen med isvann. Tilsett mer is hvis vannet begynner å varme opp og smelte isen. La potetene i kaldt vann i ca 20 sekunder før du begynner å skrelle den første.
   

5. Ta en av potetene fra bolle med isvann. Grip en halvdel i hver hånd, forlater skiver linje rundt poteten mellom dine to hender. Trekk skallet av potet, ved hjelp av tommelen til å skyve huden av poteten. Gjenta denne prosessen for hver potet du ønsker å skrelle.