Hvordan du oppbevarer alfalfaspirer

Alfalfa spirer er den første anbudet, spiselige skudd som dukker opp fra en alfalfa frø. De er klare med en delikat, nutty smak, og de er vanligvis brukes i salater og sandwicher. Du kan forlenge sin friskhet med riktig håndtering og lagring, akkurat som med en hvilken som helst frisk urt
. Du trenger
Alfalfa spirer
Water
Tørkepapir
Plastic lukkbar pose

Instruksjoner

1. Skyll alfalfaspirer under rennende vann. Dette renser spirer og gir også litt fuktighet som vil bidra til å holde spirer friskt.
   

2. Pat alfalfa spirer tørre med tørkepapir. Det er ikke nødvendig å få spirer helt tørr. De resterende fuktighet på spirer faktisk vil bidra til å holde de spirer skarp og frisk for en lengre periode.
   

3. Sett alfalfaspirer i en plastpose som tetter på toppen. Forsegle posen bidrar til å holde fuktigheten inne i posen.
   

4. Oppbevar alfalfaspirer i vegetabilsk eller skarpere rommet i kjøleskapet i opp til tre eller fire dager. Den nøyaktige mengden tid som spirer vil vare avhenger av flere faktorer, blant annet hvor friske de spirer når du har kjøpt dem. Hvis de spirer er skarpe og fri for mugg eller slim, da de er greit å spise.