Hvordan du oppbevarer grønn løk (5 trinn)

Vårløk er de tidlige spirer av vanlige pære løk. Du finner dem i den produserer delen av dagligvarebutikker eller på bondens marked i sesongen. Du kan vokse dem i ditt hjem hage fra sett eller frø. Gartnere vanligvis plante dem tidlig på våren gjennom sommeren. Vårløk er høy i vitamin A og en god kilde til vitamin C og jern, og de hjelper lavere LDL kolesterol. Du kan lagre dem i kjøleskapet til bruk innen 5 til 7 dager eller fryse dem for lengre lagring.
Hva du trenger
Tørkepapir
Perforerte oppbevaringsposer eller lufttette fryseposer
kjøleskap eller fryser
kjøkkenkniv
Skjærebrett
Permanent markør
Instruksjoner

1. Kjøp eller slakte vårløk med lyse grønne topper. Unngå løk med gulnede blader. Bunnen av løken skal være hvit og fast å ta på, og røttene skal være intakt. Harvest hagelaget løk når de er i ferd med 8 til 10 inches høy.
   

2. Vask løken under rennende vann. Rengjør grundig. Pat løken tørk med kjøkkenpapir og overføring til et skjærebrett.
   

3. Fjern røttene med en kjøkkenkniv. Skrelle det ytre laget av løk, om ønskelig. Skjær av alle, men en tomme av de grønne bladene.
   

4. For kortsiktig oppbevaring av en uke eller mindre, legg løken i perforert oppbevaringspose og legg posen i frukt- og grønnsakskuffen av kjøleskapet ditt. Markere datoen på sekken med en permanent markør.
   

5. Plasser vårløk i en lufttett frysepose, for langtidslagring av åtte til 12 måneder. Hakk løken i ringer før du setter dem i fryseren bag. Markere datoen på posen med permanent markør. Plasser posen i fryseren.