Hvordan Cut en Cantaloupe

Å observere mattrygghet og bruke riktig kniv teknikk er de viktigste hensyn i slicing honningmelon. Tjener aldri cantaloupe med svor på; rynker og humper i bark effektivt havn bakterier som forårsaker salmonella, så mye at du ikke kan eliminere det med blekemiddel. Du må også gi cantaloupe & quot; ben, & quot; eller en flat bunn, for å hindre den fra å slingre på skjæreflaten. Til slutt, for å gjennomføre skikkelig kniv teknikk, trenger du en skarp kniv. Sløve kniver rive bark og overføre bakterier fra overflaten kjødet
. Du trenger
Sharp kjøkkenkniv
Instruksjoner

1. Skjær honningmelon i to og skrap ut frøene fra hulrommet med en skje. Plasser halvdeler kutte siden ned på skjærebrett.
   

2. Rest bladet på kjøkkenkniv på det punktet der den grønne laget av bark møter oransje kjøtt.
   
   

3. Slice en stripe av bark fra cantaloupe med en mild back-og-tilbake saging bevegelse, som går fra toppen av melon halv til bunnen.
   

4. Roter cantaloupe og fortsette å ha klippet av skallet i strimler; gjenta med den andre halvparten.
   

5. Slice bort noen grønne deler av bark igjen på kjøttet. Skjær cantaloupe halvdeler i kvartalene.
   

6. Skjær cantaloupe i biter. For bruk i salater, skjære kvartalene i to på langs og skjær disse brikkene i to på langs; da, skjær dem i kryss i 1-tommers stykker. Bruk en melon baller til å øse ut kuler av melon fra kvartalene; for wedges, skjære kvartalene langs i stykker med ønsket bredde.