Hvordan Tørk butter (4 trinn)

Butternut er et tre i valnøtt familien som produserer grønne, ovale frukter som inneholder grove, brune nøtter som ligner på fersken groper. Butter er svært næringsrik og en favoritt mat av fugler, ekorn og andre små gnagere. Folk bruker nøtteolje for alt fra matlaging til møbelpolish. Butter produsere en svært mørk olje som legger sin farge til noe tilberedes i det og mørkner tre til en dyp, lakkert glans.
Folk kan også spise butter for deres ernæringsmessige verdi. De smaker likt valnøtter og kan brukes i stedet for valnøtter i paier, kaker og andre retter. Den beste måten å lagre butter for de fleste bruksområder er å tørke dem
. Du trenger
butter
bakepapir
Wire racks
Skuffer
Water
Håndklær
Instruksjoner

1. Fyll en bøtte med lunkent vann og bland i så mange butter som du kan. Rør vannet omtrent med en pinne for å fjerne skitt og rusk på skall. Når vannet slutter å bevege seg, vente noen minutter for nøtter å synke eller flyte. Høste nøtter som flyter og tørk dem med et håndkle. Kast nøtter som synker.
   

2. Sett ut noen rister på et kjølig, tørt og uforstyrret sted. Et utekjøkken, hermetisering rom eller ren hjørne av kjelleren er alle gode alternativer. Riv av kvadrater av bakepapir og legg dem jevnt over wire racks.
   

3. Spre ut dine butter i et enkelt lag på bakepapir. Sett dem alle minst en halv tomme fra hverandre for å hindre råte hvor skall kan berøre. Du kan skrelle nøtter om ønskelig, men du trenger ikke å. Når butter er helt tørre, vil de skolmer forvitre.
   

4. Tillat butter tørke i ca fire uker, sjekke på dem hver uke. Husks bør begynne å mørkne og rynke men ikke vokse bløt eller slimete. De skal føle løs og litt svampete først, deretter tørr og sprø. Når skall er sprø, smuldre dem av med fingrene og lagre butter i kjøleskapet.