Hvordan Tørk Hele Hot Peppers i en dehydrator (8 trinn)

Mange kokker og gartnere liker å ha tørket chilipepper på hånden for å legge til sine kjøkken kreasjoner. Tørking hele chilipepper i en food dehydrator kan være den enkleste og raskeste måten å bevare chilipepper. Når du har dine paprika tørket, er klar når som helst å legge varme og smak til velsmakende retter en nyttig tilførsel av chilipepper.
Hva du trenger
Hele chilipepper
Colander
Metal kjøling stativ
Mat dehydrator
lufttett beholder
Instruksjoner

1. Plasser hele chilipepper i dørslag. Vask paprika godt under kaldt vann og rist av så mye overflødig vann som mulig fra paprika.
   

2. Spre paprika i et enkelt lag på metall avkjøling rack og la tørke. Vent til paprikaen er helt tørre før du legger dem i maten dehydrator.
   

3. Overfør hele paprika fra kjølehylle til skuffer av mat dehydrator. Ordne paprika i et enkelt lag på hjell, og pass på at de ikke berører en annen.
   

4. Monter stativer i maten dehydrator. Sett dehydrator til mellom 120 og 135 grader F. og slå dehydrator på.
   

5. Sjekk paprikaen etter ca to timer å vurdere tørking. Roter magasinene innenfor dehydrator hvis paprikaen ser ut til å være tørking ujevnt. Lukk dehydrator og la den fortsette å kjøre.
   

6. Vent ca. en time og deretter sjekke paprikaen igjen. Fjern en pepper og klem den mellom fingrene. Dersom pepper sprekker, er det tilstrekkelig tørr. Hvis det presser uten å sprekke, fortsetter tørking paprika for en time.
   

7. Ta paprikaen når de alle sprekk etter klemme. Farge er ikke en indikasjon på tørrhet - bruk klem test for å avgjøre om paprika er tilstrekkelig tørr
   

8. Tillat paprikaene avkjøles helt og deretter plassere dem i lufttett beholder.. Forsegle container og lagre paprika på et kjølig og tørt sted. Tørkede chilipepper vil holde i opptil ett år.