Deviled nyrer var en gang en klassisk viktoriansk britisk frokost parabolen, selv om dens sterke, krydret smak har ment det har falt ut av moten. Den bruker lam nyrer, cayenne pepper, Tabasco, sennep og Worcestershire saus, og nyrene serveres på toast. Andre populære frokost matvarer var bacon, fiskekaker, curried egg, omeletter, muffins og toast med syltetøy eller marmelade. Te ble også servert.
Lunsj

Lunsj vanligvis ville være et mindre måltid enn middag, med kjøtt og fisk blir de viktigste valgene, spesielt spill, ulike typer bird, skinke smørbrød og østers, krabbe og laks for velstående mennesker. Skoler ikke gi lunsj i viktoriatiden, derfor barn ville ta ost og syltet smørbrød, skinke hock eller annet kjøttpålegg, kokt egg og ingefær brød.
Tea Time

Tradisjonen med ettermiddagste ble introdusert på 17-tallet, men ble godt likt blant de øvre klasser i viktoriatiden. En pott av nytraktet te med scones, clotted cream og finsnittet agurk smørbrød med kampanjen avskåret ble vanligvis servert mellom 4 og 17:00 Kjeks, kaker, kaker og rundstykker med smør eller syltetøy ble også tilbudt.

Middag

Middag for de øvre klasser besto av mange kurs, ofte inkludert østers, suppe, en fisk kurs, kjøtt kurs, salat og dessert. Kjøtt ble stekt og to grønnsaker siden retter ville følge dem. Pickles og gelé var også typisk. Svinekjøtt, oksekjøtt, kalkun og fuglene ble ofte spist. Dessert ville bestå av frukt eller svamp kake og syltet frukt. Lavere klasser måtte stri med bare kjøtt og poteter eller grønnsaker.