Ukentlige måltider spist i viktoriansk tid
Det viktorianske perioden så utviklingen av jernbanen som innebar at out-of-sesongen produsere lett kan transporteres til andre steder. Dette betydde nye retter og ingredienser, spesielt blant rike husholdninger. De viktigste ingrediensene som brukes i viktoriansk måltider var oksekjøtt, svinekjøtt, fjærfe, bacon, egg, brød, poteter, ost, melk, grønnsaker i sesongen, mel, sukker, syltetøy og te
. Frokost
Lunsj
Lunsj vanligvis ville være et mindre måltid enn middag, med kjøtt og fisk blir de viktigste valgene, spesielt spill, ulike typer bird, skinke smørbrød og østers, krabbe og laks for velstående mennesker. Skoler ikke gi lunsj i viktoriatiden, derfor barn ville ta ost og syltet smørbrød, skinke hock eller annet kjøttpålegg, kokt egg og ingefær brød.
Tea Time
Middag
Middag for de øvre klasser besto av mange kurs, ofte inkludert østers, suppe, en fisk kurs, kjøtt kurs, salat og dessert. Kjøtt ble stekt og to grønnsaker siden retter ville følge dem. Pickles og gelé var også typisk. Svinekjøtt, oksekjøtt, kalkun og fuglene ble ofte spist. Dessert ville bestå av frukt eller svamp kake og syltet frukt. Lavere klasser måtte stri med bare kjøtt og poteter eller grønnsaker.
Previous:Hvordan spise en Tørket Fig
Produkter & Spiskammer
- Hva er egg kartonger laget av
- Hvordan velge Olive Oil (7 trinn)
- Brown Sugar Innbyttere
- Hva skjer hvis du spiser Choke i en Artichoke
- Hvordan Peel & amp; Butikk Papaya
- Hvor kan jeg kjøpe skolestørrelse MILK 1 HALF-PINT UP (CARTON)?
- Hva holder ting Cooler: aluminium eller plast brytes
- Om kokt mat Du kan fryse
- Hvordan Freeze Fried Chicken Wings (3 trinn)
- Hvordan holde en salat fra Wilting
Produkter & Spiskammer
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


