Hvordan Freeze Kokt Peanuts (4 trinn)

Kokt peanøtter er en langvarig Southern tradisjon utarbeidet av bare koke rå, avskallede peanøtter timevis i saltvann. Ved slutten av prosessen, peanut skjell er blaut og peanøtter har tatt på en herlig jordsmak. Kokte peanøtter er vanligvis nytes med en kald drikke utenfor, hvor rotete skall - som ganske ofte spruter salt væske når sprakk åpen - kan bli kastet i bakken. Holdbarheten av kokte peanøtter er kort. De varer vanligvis bare noen få dager før de begynner å gå dårlig. Men hvis frosset riktig, vil kokte peanøtter vare så lenge du kan motstå dem.
Hva du trenger
Dørslag
Fryser-safe, lufttett, fukttette beholdere

Instruksjoner

1. Hell kokte peanøtter i et dørslag for å renne saltlake. Rist dørslag for å fjerne så mye overflødig saltlake som mulig.
   

2. Kule kokte peanøtter til romtemperatur.
   

3. Pack avkjølte kokte peanøtter i fryseren -safe, lufttett, fuktsikker beholdere. Forsegle toppen av containere også.
   

4. Oppbevares i fryseren ved 0 grader C eller lavere. Hvis lagres og frosset på riktig måte, vil kokte peanøtter holde på ubestemt tid.