Hvordan kjøpe Sitronsyre pulver (5 trinn)

Sitronsyre pulver brukes i matlaging og hermetisering, legemidler og vann oppmykning. Den vanligste hjemmebruk er å forebygge misfarging i hermetisk frukt og grønnsaker. Sitronsyre forekommer naturlig i mange frukter og grønnsaker, med høyere konsentrasjoner i sitroner og lime. Sitronsyre må ikke forveksles med askorbinsyre, som finnes i mange vitamin C-tabletter.
Instruksjoner

1. Bestem deg for hvor mye sitronsyre du trenger. Hvis du hermetisering, vil du trenge ca 1 ss. for hver gallon av vann som trengs for hermetisering, ikke medregnet vann som brukes i canner selv.
   

2. Sjekk din lokale supermarked. Under normal hermetisering sesongen, mange supermarkeder bære pulverisert sitronsyre i hermetikk delen av butikken.
   

3. Sjekk med ditt lokale apotek. Mange full service narkotika butikker og apotek bære pulverisert sitronsyre året. Du må kanskje spørre på resept telleren fordi det kan holdes bak disken, og ikke på de åpne butikkhyllene.
   

4. Sjekk din lokale helsekost butikk eller naturlig vitamin butikken. Begge bære sitronsyre, i pille eller bulk form.
   

5. Kjøp sitronsyre pulver i bulk fra en leverandør som Bulk Foods. (Se Resource delen for nettsted.) Sitronsyre er tilgjengelig i 1-, 5- og 50-lb. mengder. Det kan også kjøpes fra nettbutikker.