Hvordan finne Xanthan Gum

Xanthangummi er et pulver som er hyppig brukt i glutenfri baking. Det har evnen til å gi volum til bakevarer uten å bruke mel, som folk med gluten allergi er allergisk mot. Den kan også brukes til å tykne sauser eller salatdressinger. Selv xantangummi kan være dyrt, litt går en lang vei. De fleste oppskriftene bare ringe for en til to spiseskjeer av produktet. Xantangummi kan finnes i større dagligvarebutikker som har glutenfrie produkter samt co-ops og naturlige matvarer butikker. Det kan også bestilles online.
Instruksjoner

1. Se i glutenfri delen av din lokale matbutikk. Større dagligvarekjedene har ofte en spesiell del av forretningen hvor glutenfrie produkter er tilgjengelig. Xantangummi kan vanligvis finnes i denne delen, selv om det er tidvis skrinlagt i baking midtgangen. Hvis din dagligvarebutikk ikke bære xantangummi, be generalbutikksjef til å bestille den.
   

2. Besøk en mat co-op eller en naturlig mat butikk. Co-op og naturlige matvarer butikker pleier å tilby flere produkter for folk som er ute etter glutenfri alternativer. Hvis du ikke finner xantangummi, vurdere å kjøpe guargummi. Som xantangummi, er guargummi et glutenfritt pulver som brukes som fortykningsmiddel og volum enhancer i baking.
   

3. Bestill på nett. Amazon tilbyr et stort utvalg av xantangummi pulver. Du kan også finne det på Vitacost, House of Nutrition og iHerb.com. Produktet er tilgjengelig i fire-unse, seks-unse og åtte unse pakker.