Hvordan holde en salat Fresh

Soggy salat og grønnsaker kan ødelegge din salat, men å holde greenene frisk og tilleggene skarpe er mulig med riktig lagring. Mat forringende ikke bare forandre smaken og teksturen til salat, kan det også føre til matforgiftning. Lagring av salat ingredienser hjelper separat holde dem friske lenger, men du kan også forlenge levetiden på åpnet bagged salat eller hjemmelagde salater med riktig emballasje og lagringsmetoder.
Hva du trenger
Tørkepapir
lagercontainere med lokk
plast lagring poser
Blandede salater

1. Linje en lagringsplass container med et dobbelt lag med tørkepapir, som absorberer fuktighet i salaten eller salat mix. Bruk en beholder med en tettsittende lokk som er stor nok til å holde salaten uten å knuse greenene.
   

2. Plasser blandet salat i bollen og dekk den med en annen dobbelt lag papirhåndklær. Forsikre deg om at salat er ikke eksponert og deretter knipse oppbevaringsboksen lokket på plass.
   

3. Pakken stivelsesholdige ingrediensene i separate, ufôret beholdere med tettsittende lokk. Krutonger, nøtter og frø bli soggy når de oppbevares blandes inn i salaten.
   

4. Legg salaten i kjøleskapet, sammen med beholdere av duftende og våte ingredienser. Krutonger, nøtter og frø ikke krever kjøling. Erstatte papirhåndklær i salaten mix hvis de blir soggy. Oppbevar salaten i kjøleskapet i sju til ti dager.
   Umontert Salater
   

   1. Fyll en plastoppbevaringspose eller plastboks med hver salat ingrediens til innenfor en tommers av beholderen i felgen. Hold ingrediensene i separate beholdere for å unngå sogginess eller smaksendringer. For eksempel våte ingredienser, som tomater, kan føre til tørre ingredienser, som salat eller paprika, å ødelegge raskere. Milde ingredienser, som revet gulrot, kan absorbere smaken av sterkere smaker ingredienser som løk.
      

   2. Package grønne greener i et papirhåndkle-lined container, og deretter dekke greenene med andre lag med håndklær før du knipser lokket lukket.
      

   3. Sett lokk på beholderne og lukke dem. Hvis du bruker lagring poser, trykk så mye luft fra poser som mulig før forsegling.
      

   4. Plasser beholdere i kjøleskapet satt på 40 grader Fahrenheit eller lavere. Tørre grønnsaker, som paprika og gulrøtter, kan forbli frisk for sju til ti dager, mens våte ingredienser, som tomater, kan vare i fire dager. Monter salat ingredienser og tilsett dressing rett før servering.