Løk butikken beste på et kjølig, mørkt pantry , hvor luftfuktigheten er lav og fuktighet er ikke en bekymring. Man kan også lagre dem i kjøleskapet, men dette er ikke nødvendig for de fleste løk. Lagre hele løk i papirposer med hull slått i dem, eller i netted poser, fordi disse tillater luftsirkulasjon. Hengende poser med løk ytterligere øker luftsirkulasjonen og kan redusere blåmerker. Unngå å oppbevare løk i lukkede plastposer, fordi dette kan føre dem til å råtne.
Søt løk

Søt løk inneholder mer fuktighet, slik at de er mer sannsynlig å råtne under langvarig lagring. Du kan øke holdbarheten ved å lagre dem i kjøleskapet. Pakk hver løk individuelt i et papirhåndkle før det lagres.