Hva slags matavfall kan komposteres på campus?

1. Matavfall før forbruker:

• Grønnsaks- og fruktrester fra matlaging i spisesaler, kjøkken og cateringtjenester.

• Kjøtt- og fiskeavskjær.

• Meieriprodukter som har passert utløpsdatoen.

• Brød og wienerbrød som ikke lenger er egnet til konsum.

• Matrester fra spisesaler og kafeteriaer.

2. Matsvinn etter forbruk:

• Uspist mat igjen på tallerkener til studenter, fakulteter og ansatte fra spisesaler og kafeer.

• Engangsredskaper, kopper og beholdere laget av komposterbare materialer som papir, bioplast og bambus.

• Kaffegrut og teposer.

• Mattilsmussede servietter og tørkepapir.

3. Landskapsavfall:

• Gressklipp og løv fra campusområdet.

• Kvister og små greiner som følge av beskjæring og trimming av trær og busker.

Kompostering av disse matavfallsstrømmene bidrar til å redusere campus miljøpåvirkning ved å avlede organisk avfall fra deponier, redusere klimagassutslipp knyttet til deponi og forbrenning, og skape en verdifull jordforbedring og gjødsel for campus grønne områder.