Hvordan lage Vanilje Wafer Cookies

Vanilla wafer cookies er enkel å lage og deilig når det spises på egen hånd, og like bra når det brukes i forskjellige desserter. Banana pudding er ofte laget av lagdeling banan pudding, vanilje wafer cracker og pisket krem. Du kan også male wafer cookies til smuler og kombinere med smeltet smør til en smuldrete pai eller ostekake skorpe. Denne oppskriften er enkel og gir ca 70 cookies, masse for snacking og matlaging
. Du trenger
7 unser hvetemel
3/4 ts. bakepulver
1/2 ts. kosher salt
4 ounces romtemperatur smør
3 1/2 ounces vaniljesukker
1 stort egg
4 ts. vaniljeekstrakt
1 ss. helmelk
Baking ark
bakepapir
Wire kjøling racks
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Plasser ovnen rack med en i den øverste tredjedel og den andre i den nedre delen. Dette åpner for enda baking.
   

2. Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en bolle. Sett til side.
   

3. Plasser smør og vaniljesukker i bollen med en stand blandebatteri. Krem i to minutter. Tilsett egg. Bland til grundig kombinert. Stopp mikseren og skrap nedover sidene ved hjelp av en slikkepott. Slå mikseren tilbake på lav og tilsett vanilje og helmelk. Tilsett i melblandingen. Kombinere. Chill i 10 minutter.
   

4. Linje hver stekeplate med bakepapir. Scoop deigen ved hjelp av en teskje på bakervarer ark. Du bør ende opp med 35 cookies på hver bakeplate.
   

5. Bake i 15 til 20 minutter. Halvveis i matlaging, rotere bakervarer ark fra topp til bunn. Tillat informasjonskapsler for å kjøle på wire racks. Oppbevar i en lufttett beholder for opptil en uke.