Hvordan bruner du informasjonskapsler når du stabler kakeplater i ovnen?

Det anbefales generelt ikke å stable kakeplater i ovnen, da dette kan føre til ujevn steking og bruning av informasjonskapslene. Når du stabler kakeark, kan ikke varmen sirkulere ordentlig, noe som kan føre til at kakene på det øverste arket oversteker mens kakene på det nederste arket forblir understekte. I tillegg kan det hende at kjeksene på det nederste arket ikke brunes like godt som de på det øverste arket på grunn av mangelen på direkte eksponering for varmekilden.

Hvis du trenger å bake flere partier med informasjonskapsler samtidig, er det best å bruke flere ovner eller å bake informasjonskapslene i grupper, roter kakearkene mellom de øverste og nederste rillene etter behov for å sikre jevn bruning og steking. Å bruke konveksjonsbaking (hvis ovnen din har denne innstillingen) kan også bidra til å sirkulere varmen, slik at informasjonskapslene får brune og steke jevnt.