Gass inne din favoritt boks med pisket krem ​​er lystgass, bedre kjent som N2O. Dette fargeløs gass har en søt lukt og smak og er løselig i olje, vann, alkohol og svovelsyre. Fordi det er lett komprimeres, N2O er en ideell gass for bruk som et drivmiddel for pisket krem ​​beholdere. Når kremen helles i og boksen er forseglet, er N2O tvunget inn i boksen under høyt trykk, uten rom for ekspansjon.
Upside-Down

Når du toppen din favoritt dessert med en lun glob av pisket krem, sørge for å holde den kan rett opp og ned som du sprayer. Holde boksen på en vinkel gjør mer N2O å lekke ut av boksen enn nødvendig. Kontinuerlige lekkasjer kan forlate deg uten nok N2O å dispensere pisket krem. Du kan legge merke til at når du rister kan det resterende produkt inne, men ikke lenger noen måte å løse det.
Ustabil

Pisket krem ​​er ikke pisket inne i kan. Faktisk ikke piske ikke begynne før du trykker ned på munnstykket og sett N2O til handling. Husk at pisket krem ​​som er avhengig av gass for å hjelpe den utvide er ikke den beste kandidaten for dekorere kaker og andre bakevarer. Oppfluffingen effekter slites av etter ca en time, returnere pisket krem ​​til flytende tilstanden den var i før den forlot kan.
Cream Whippers

Du trenger ikke må stole på kommersielt-laget pisket kremer å kle dine favoritt desserter. Metallbeholdere belastet av lystgass er tilgjengelig online og i noen butikker som selger bakeprodukter. Beholderne - kjent som krem ​​whippers - har kapasitet til å piske opp en halvliter kremfløte i sekunder. Resultatet er en frisk pisket krem ​​fri for konserveringsmidler og kunstige søtstoffer som ofte finnes i kommersielle merker av pisket krem.