Tiramisu inneholder eggeplommer og sukker som er kokt i et vannbad og pisket til tykk. Mascarpone ost er blandet i, deretter ble blandingen er foldet inn i fersk pisket krem. Den kjente cookie laget er laget av ladyfingers, som er dyppet i espresso eller kaffe brennevin for smaken og mykgjørende. De ladyfingers og mascarpone og pisket krem ​​blandingen er satt sammen i lag, og drysses med kakao rett før servering.
Mykere og Blend

Når montert, tiramisu bør sitte for fire til seks timer før servering. De ladyfingers trenger tid til å myke opp før servering, eller vil du ha en crunchy tiramisu. Som tiramisu sitter, smaker blande sammen. Det er viktig å kjøle tiramisu løpet av denne tiden av sikkerhetsmessige grunner. Meieriprodukter bør ikke sitte ute i mer enn to timer.
Leftovers

I sjeldne tilfelle at du har left tiramisu, lagre den i kjøleskapet i opptil to dager. Etter dette punktet, er det fortsatt trygt å spise, men kvaliteten avtar. De ladyfingers fortsetter å myke opp fra det øyeblikket du montere dessert. Etter ca to dager, begynner de å bryte ned og dessert kan bli bløt.
Frysing Senere

En fordel med tiramisu er at det fryser med liten eller ingen tap av kvalitet. Når du gjør det, doble oppskriften og lage en annen dessert å fryse til senere. Pass på å fryse den i en fryser pose og dobbel pakk den i plastfolie og aluminiumsfolie. Tiramisu vil holde i tre måneder i fryser ved 0 grader Fahrenheit eller lavere. Når du er klar til å tjene, tine den i kjøleskapet over natten.