Hvordan lage kremost Fluffy for ostekake

Cheesecakes er tilgjengelig i en rekke varianter. No-bake og ostekaker all vanligvis inneholder kremost som hovedingrediens. Kombinere kremost med andre ingredienser som yoghurt, pisket krem, rømme eller ricotta cheese endrer smak og tekstur av dessert. Når du gjør en hjemmelaget ostekake, kan kremost noen ganger har et tett tekstur og gjøre dessert virke tung. Håndtering og legge kremost til din oppskrift på riktig måte vil resultere i en luftigere og lettere ostekake
. Du trenger
Kremost
Elektriske blande
Slikkepott
Instruksjoner

1. Plasser kremost ved romtemperatur før du legger den til de andre ingrediensene. Tillater kremost å varme vil la det kombinere bedre med ingrediensene å gi ostekake sin luftig konsistens.
   

2. Pisk kremost før du legger de egg eller noen av de andre ingrediensene. Skrap sidene av bollen med en slikkepott som du slå kremost. Fortsette å slå kremost til det blir lyst og luftig. Slo kremost først sørger for at de andre ingrediensene ikke veie det ned og hindre at det blir luftig.
   

3. Legg de andre ostekake ingredienser til kremost sakte. Pisk ingrediensene på den laveste innstillingen for å hindre for mye luft fra å komme inn i fyllet.