Hva er cornichons?

Agurk er en rekke små agurker som vanligvis brukes til sylting. De er vanligvis grønne i fargen og har en litt bitter smak. Agurk brukes ofte i salater, smørbrød og som garnityr. De er også en populær ingrediens i martini og andre cocktailer. Agurk er tilgjengelig i både fersk og syltet form.