Denne smoothie ser helt annerledes fra lys oransje, rød eller banan-farget smoothie, med sitt løfte om moro fruktose. Fargen kommer fra greener som persille, bladbete, spinat, grønnkål, selleri, arugula, spirer, koriander og romersk. Fordi de er mindre søt og inneholder heftig mengder fiber, de jevn blodsukkernivå, redusere cravings og kan også erstatte måltider, bemerker kokk Kristen Suzanne i "Raw Awakening". De kan også dempe food cravings, og dermed fungerer som en appetitt suppressant skriver hun.
Baby Steps

Selvfølgelig, en måte å tilpasse seg bitterhet er å starte sakte i overgangen til grønne smoothies. Begynn med mer frukt og færre greener. Gradvis legge til flere og flere greener til smoothie blandinger. Start med de milde-flavored greener: spinat, grønnkål, kålen og Chard. Og blanding i baby greener snarere enn modne greener. Du kan ende opp med en 50-50 blanding av greener til frukt.
Big Offsetters

Blender produsenten Vitamix råder ananas, appelsin og jordbær for å bekjempe bitre greener. Bananer synes å legge sødme og også nøytralisere bitterhet. Du kan legge til smakstilsetninger også, inkludert vaniljestang, vaniljesukker, kakao eller agave. Flavored protein eller whey produkter kan maskere bitterhet, også. Legg disse smakstilsetninger og reblend din smoothie, råder selskapet.
Ranking Greens

Greenene du må jobbe hardest med, fordi de er den bitreste , er nepe, løvetann og sennep greener, bemerker Robyn Openshaw-Pay i "The Green Smoothies Diet." Neste på listen er brokkoli Rabe. Non-bitre greener inkluderer rødbeter, bok choy, grønnkål, salat og spinat. I tillegg, sjekk at du ikke har noen hvit membran fra sitrusfrukter i din smoothie, som også kan øke bitterhet.