Hvordan lage Fake Cheese (4 trinn)

For veganere og laktose intolerant, er syrlig smak av ostesaus noe som er vanskelig å erstatte. Ernæringsmessige gjær er en av de mest populære erstatter for ost; det er ikke-meieri og ikke-soya, har en frisk smak lik som ost, og kan enkelt brukes til å lage en cheesy-stil saus
. Du trenger
en liten rød paprika
1 kopp rå cashewnøtter
1 3/4 kopper vann
1 ts. sitronsaft
1 ts. miso
2 ss. ernæringsmessige gjær
1 1/2 ts. salt
1 ts. løkpulver
1 ts. hvitløkspulver
Blender
Medium kasserolle
Spoon
Instruksjoner

1. Vask og hogge en liten paprika. Mål ut de riktige mengder av alle de krydder du trenger.
   

2. Legg cashewnøtter, vann, sitronsaft, miso, paprika, ernæringsmessige gjær, salt, løkpulver og hvitløkspulver til blender. Blend på høy til blandingen er glatt, og pass på at cashewnøtter er blandet helt inn.
   

3. Hell blandingen i en mellomstor kjele. Kok opp, deretter umiddelbart skru ned varmen til middels lav under omrøring for å unngå klumper eller brenner. Stek til fortykket.
   

4. Ta av varmen og server. Ostesaus kan helles over pasta for å lage en macaroni-og-ost-type rett, eller satt ut med chips og spises som en dukkert.