Hvordan lage Vegan Fish

Bare fordi du er en veganer betyr ikke at du må gå glipp av din favoritt fiskeretter. Seitan kjøtt har blitt brukt i århundrer som en vegetarisk erstatning for kjøtt. Fordi det simulerer smak og tekstur av ekte fisk, gjør dette enkle Seitan oppskrift deg å lage din egen mock fisk og skalldyr som du kan bruke i alle sjømat oppskrift
. Du trenger
2 1/2 kopper Wheat Gluten Powder
Nori Powder
6 kopper Cold Water
3 ss. Tørket tang Flakes
2 ss. Sitronsaft
4 tørket kinesisk sopp
1 1/2 ts. Salt
1 ts. Tørket hvitløk
Instruksjoner

1. Start med å blande sammen gluten pulver, nori pulver, og 2 kopper kaldt vann til de danner en fast deig.
   
   

2. Elt deigen et par ganger
   

3. Begynn å forme din deigen i ønsket form (for fisk, forme i tynne fileter,. for reker, forme inn små, buede reker former;. for kamskjell, form deigen til en tynn rull og kutt i runder)
   

4. Plasser de resterende 4 kopper vann, tang, sopp, salt, hvitløk, og sitronsaft i en liten lager pott.
   

5. Ta suppen til en langsom koke.
   

6. Slipp sjømat stykker i suppen, og la dem småkoke i 30 minutter.
   

7. La dem kjøle over natten i suppen for å øke sjømat smaken.
   

8. Din seitan sjømat er nå klar til bruk!