Hvordan lage Vegan Crepes (4 trinn)

Hvem sier at du ikke kan lage en lys, luftig crepe uten egg? Denne versjonen er grusomhet-fri, kolesterol-fri og deilig. Denne oppskriften serverer fire og er lett dobles.
Hva du trenger
1 kopp mel (bruk minst halvparten hele korn for å øke næringsverdien)
1 ts bakepulver
1 heaping ss soya mel
1-1 1/2 kopper soya eller ris melk
Klype havsalt
Fylling av ditt valg
Instruksjoner

1. Bland de tørre ingrediensene i en stor bolle. Visp i en kopp melk, noe som sikrer røren er helt glatt og ganske tynn - bare litt tykkere enn melk. Tilsett mer melk, i tablespoonfuls, hvis det er nødvendig.
   

2. Heat oljet non-stick eller crepe pan over middels høy. Pass på at pannen er varm før du forsøker å gjøre en crepe. Hell 2 eller 3 ss røre i pannen.
   

3. Snu panne raskt, ved hjelp av håndleddet, slik at røren jevnt belegge overflaten. Stek til små bobler dannes. Fjern forsiktig med en slikkepott.
   

4. Fyll crepe. Spre omtrent halvparten av det med fylling av valget. Så enten kaste det i kvartalene, som de franske gjøre, eller rull den up.Crepe fylle ideer inkluderer: Earth Balance og et dryss av sukker; Vegan hasselnøtt spredning (Chocoreale er en velsmakende merkevare); Bær og vegan pisket krem; Sjokoladesaus og tynne skiver bananer; Vegansk karamellsaus; Jam; Agave nektar; eller salte fyllinger som aparagus, vegan ost, vegansk kremete sauser eller sauterte sopp.
   bilder