Forutsatt at kyllingen ble grundig kokt i utgangspunktet - det vil si til en indre temperatur på minst 165 grader Fahrenheit - bakt kylling varer 3 til 4 dager i kjøleskapet. Mens bakt kylling kan lagres på ubestemt tid i fryseren, begynner smaken og tekstur å svekkes etter 3 til 4 måneder. Disse retningslinjene gjelder for eventuelle kutt av kylling samt hele kokt kylling.
Riktig Storage

For å holde bakterier og fuktighet ut, og for å bevare bakt kylling og smak og konsistens, er riktig lagring nøkkelen. Så snart som mulig, og senest to timer etter koking, vikle kylling i plastfolie, aluminiumsfolie eller segl i en lufttett beholder og legg den i kjøleskapet eller fryseren. Merk at når omgivelsestemperaturen når 90 F eller høyere - en utendørs piknik for eksempel - kylling skal ikke oppbevares i mer enn 1 time
Trygg Oppvarming av

Uansett forsvarlig håndtering av mat teknikker, hvis din bakt kylling begynner å vise tegn til ødeleggelser, kaste den ut. Bruk sansene for å finne ut om kyllingen har gått dårlig: hvis det utvikler seg en sur eller vond lukt, ser du mugg eller annen misfarging, eller hvis det føles slimete, feile på siden av forsiktighet og kast av kylling for å unngå potensielt Alvor matbåren sykdom.