Kjøp en hel 3 til 4 lb. kylling. Det bør være lubben med hud som er kremet hvit til gul. Oppbevar den i kjøleskapet til den er klar til å lage mat.

Ta kyllingen ut av innpakning. Ifølge USDA Food Safety og Inspection Service, er det ikke nødvendig å vaske fjærkre før steking. Legg den i en stor gryte med en løk og dekke den med vann. Legg en teskje salt. Kok opp og la det småkoke til det er mørt, og har en indre temperatur på minst 165 grader C ved hjelp av en umiddelbar lese mat termometer.

debone kylling og hogge i biter store biter. Kast huden.
Oppskrift

Bland sammen en boks med Rotel tomater og grønn chili, en kan av kremen av kyllingsuppe, en kan av kremen av soppsuppe, 1 ts. av chili pulver og 1/2 kopp hakket løk. Sett blandingen til side.

Skjær osten fra en 1-lb. eske Velveeta ost i små firkanter.

Place halvparten av et medium pose med mais tortilla chips i bunnen av en 9-by-13-tommers bakervarer parabol. Lag halvparten av kyllingen på toppen av chips. Skjeen halvparten av suppe blandingen over ingrediensene i retten. Topp det med halvparten av terninger Velveeta ost. Gjenta lagene, være sikker på å ende med ost på toppen.

Stekes ved 350 grader C til varmt og latter over alt. Dette vil ta ca 45 minutter.

Variasjoner

Bruk denne oppskriften som en måte å introdusere noen mer grønnsaker inn i familiens kosthold. Prøv å legge en kopp frosne korn kjerner pluss en boks med drenert terninger tomater for en variant. Lag kornet med de andre lagene og røre de ekstra tomater i suppe blanding. Et annet forslag er å legge til to kopper ukokt brokkoli blomster til lagene. En til to kopper terninger gulrøtter er også et godt tillegg på egen hånd eller i kombinasjon med andre varianter. Matlaging retninger forbli den samme når disse tilleggene er inkludert.