Hva er et godt krydder til kylling?

Paprika tilfører en levende rød farge og en søt, røykfylt smak til kylling. Det er ofte brukt i ungarsk, spansk og cajun mat.

2. Hvitløkspulver:

Hvitløkspulver gir en konsentrert hvitløkaktig smak uten bryet med å hakke fersk hvitløk. Den passer godt sammen med de fleste velsmakende retter, inkludert kylling.

3. Løkpulver:

I likhet med hvitløkspulver tilbyr løkpulver en konsentrert løksmak uten behov for å hakke fersk løk.

4. Oregano:

Tørket oregano brukes ofte i middelhavs- og meksikansk matlaging. Det gir en litt søt og skarp smak til kylling.

5. Timian:

Timian, en annen middelhavsurt, har en mild jordaktig, mintaktig smak og er et utmerket krydder for stekt kylling og fjærfe.

6. Rosmarin:

Fersk eller tørket rosmarin brukes ofte i middelhavsretter. Dens pinyaktige, litt snerpende smaken utfyller kylling spesielt godt når den stekes.

7. Sage:

Salvie har en distinkt robust jordaktig smak med litt myntetoner. Det er et klassisk krydder til fjærfefyll og stekte kyllinglår.

8. Spisskummen:

Spisskummen er en stift i meksikansk, indisk og Midtøstens mat, og gir en varm, jordnær, røykfylt smak til kylling.

9. Chilipulver:

Denne blandingen inneholder vanligvis forskjellige hot chilipepper, sammen med krydder som spisskummen, oregano og hvitløkspulver. Det gir en røykfylt varme til kyllingretter.

10. Gurkemeie:

Mens den ofte brukes for sin livlige gule farge, gir gurkemeie også en subtilt pepperaktig, bitter smak.