Tilapia fileter kan være gaffel anbudet og fuktig selv når ovnen -baked ved høye temperaturer. Fileter mindre enn ½-tommers tykke behovet ikke slås og kan tilberedes på 425 grader Fahrenheit til all åpenhet er borte, vanligvis rundt 12 til 15 minutter. Før baking tilapia, Baste det sjenerøst med hvitløkssmør eller en urt-krydret olivenolje lime. Sprute litt lime juice på den ferdige fisken, eller strø fileter med parmesanost.
Forbedre helsemessige fordeler

En sunn hvit fisk, ikke tilapia trenger ikke smør eller olje som en smaks-obligasjon under matlaging. Marinere fisken i noen minutter i frisk sitrus juice og løk eller hvitløk, deretter grill tilapia filet som er innpakket i folie og omgitt av næringsrik ferske grønnsaker. Tilapia er gjort når det er hvitt og flassende, med en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit. Serverer den med en lav-fett fløtesaus eller erfaren gresk yoghurt.
Legg Flavor

Tilapia milde smaken gjør den til en god kandidat for din favoritt smaken forbedringer. Gå stor og fet ved å bake fisk med masse karri, lime eller koriander, med jalapeno salsa eller sesamolje for en Thai tang. Eller broil tilapia med vanlig hvitløk smør eller toppet i subtile, men karakteristiske krydder, for eksempel estragon, selleri salt eller kokos.
Nyt Hurtig Convenience

Olje-børstet og stekt kan dine allsidige tilapia gjøre reisen fra kjøleskapet til middagsbordet på mindre enn åtte minutter. Legg et dryss av salvie eller basilikum og stek fisken sammen med søtpotet pommes frites. Serverer den med krydret brun ris eller wokede grønnsaker.