Hvordan holde Fried Fish Varm en stor folkemengde

Unngå serverer gjestene dine kalde fisk ved å organisere din steke system og sette opp en måte å holde fisken varm. Fisken vil bli frisk og klar for opptil en halv time. Bruk denne metoden til også å holde noen stekte side retter varm før servering, for eksempel poteter eller hush valper
. Du trenger
Baking ark
Avis
Steke avløp rack eller baker kjøling stativ
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 200 grader Fahrenheit, og linje en stekeplate med to stykker av avisen.
   

2. Slå en steke drenering rack eller baker avkjøling rack opp ned på avisen-lined bakervarer ark slik at føttene peker mot taket.
   

3. Overfør fisken umiddelbart fra frityrkokeren til upside- ned drenering rack, arrangere bitene i et enkelt lag på stativet.
   

4. Sett stekeplate holder drenering stativet inn i forvarmet ovn, og holde fisken varm i opptil 30 minutter .