Når du foretar shish kebab til middag, serverer en siderett som er fylling og utfyller ditt valg av kjøtt. Rice er en enkel løsning som det kan krydres å matche smaken av shish kebab, være forberedt på forhånd og spist varm eller kald.
Fall og brød

For en Middelhavet vri, tjene dine shish kebab med pita brød og fall, som tzatziki, hummus, oliven tapenade og baba ganoush. Du kan gjøre dips selv eller kjøpe dem på matbutikken. Noen liker også å bruke pitabrød fylt med innholdet i deres shish kebab for å lage en sandwich. Visse dips, for eksempel tzatziki, også smaker godt med shish kebab som et alternativ til grillfest eller tomatsaus.
Salater

På varme dager, kalde salater smaker godt med shish kebab. Couscous salater, tabouli, quinoa salater, pastasalat og stekte grønnsaker salater er alle kreative løsninger for å friske opp den vanlige side salat. Ikke vær redd for å legge uvanlige ingredienser, som for eksempel frukt, nøtter og frø, for ekstra smak og næringsstoffer.
Bilder Grønnsaker og frukt

Hvis du ikke er en erfaren kokk eller bare liker å holde ting minimal, tjene shish kebab med rå grønnsaker crudites. Inkluderer et utvalg av grønnsaker som ikke brukes i dine shish kebab. Tomater, agurk, brokkoli, blomkål og agurk er alle enkle å tilberede og smaker godt med shish kebab. Et fruktfat vil også være et flott supplement til shish kebab og fungerer som en sunn dessert alternativ.