Hvordan lage Breaded Hamburgere (7 trinn)

I en alder av fritering alt under solen bare fikk litt bedre med panerte hamburgere. Disse deilige burgere kombinerer smaken av frityr med moro av å spise hamburgere. Ved bruning dem i en panne og etterbehandling dem i ovnen, kan du få den smaken du ønsker mens sparsom noe av fettet, uten å ofre smaken. Panert hamburgere kan serveres med potetmos og grønnsaker, eller i en bolle med alle festene og en side av frites
. Du trenger
Medium bolle
Blanding skje
1 ss. Worcestershire-saus
2 ss. hakket løk
1/4 til 1/2 ts. pepper
1/4 ts. salt
Visp
to egg
Shallow bolle
Plate
1 1/2 kopper italienske brødrasp
Heavy kasserolle
1/4 til 1/2 kopp vegetabilsk olje
Baking pan, 9-by-9
Knife
1 løk
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Bland kjøttdeig, Worcestershire saus, hakket løk og salt og pepper i en medium bolle. Form til fire hamburger karbonader. Sett til side.
   

2. Pisk eggene i en grunn skål til godt blandet. Dypp burgere inn i egget for å belegge dem.
   

3. Plasser brødsmuler på en plate eller pie plate. Trykk burgere i brødrasp for grundig strøk dem.
   

4. Varm oljen i en kjele over middels varme til en dråpe vann skitters i oljen. Du trenger ca 1/4 tomme av olje i bunnen av kjelen.
   

5. Stek burgerne i varm olje i ca 2 minutter på hver side, til de er brunet.
   
   

6. Skjær løk i 1/4 tommers skiver og lag dem i bunnen av en 9-by-9 bakepannen. Legg nok vann til å dekke bunnen av kjelen, men ikke dekke løken helt.
   

7. Plasser burgere på toppen av løken og stek i en forvarmet 350 grader Fahrenheit ovnen i ca. 30 minutter, eller til burgere er kokt grundig. Kontroller at den interne temperaturen i burgere er 160 Fahrenheit med et steketermometer.