Hvordan tilbereder du en frossen ribbestek på fem pund?

1. Tin ribbesteken.

- Avhengig av størrelsen på ribbesteken vil det ta ca. 3-4 timer per pund.

– Det er best å sette ribbesteken i kjøleskapet for å tine for å bevare smaker og saft.

2. Krydre ribbesteken.

- Når den er tint, smaker du til ribbesteken med salt, pepper og dine favoritturter og krydder.

– Du kan også legge til en marinade til ribbesteken for ekstra smak.

3. Forvarm ovnen.

- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

4. Stek ribbesteken.

- Legg ribbesteken i en langpanne og tilsett en kopp oksebuljong eller vann i pannen.

- Dekk pannen med folie og stek ribbesteken i 30 minutter per pund.

- Denne tilberedningstiden vil variere avhengig av ovnen din. Et kjøtttermometer bør brukes til å bestemme den indre temperaturen ved 145 grader Fahrenheit.

- Avdekk pannen og stek ribbesteken i ytterligere 15 minutter, eller til innvendig temperatur når ønsket ferdighet. (USDA anbefalt temperatur er 145 grader Fahrenheit for middels sjeldne, men sjelden eller godt utført er også vanlig)

5. La ribbesteken hvile.

- Når ribbesteken er stekt, ta den ut av ovnen og la den hvile i 15 minutter før den skjæres og serveres.

Her er noen flere tips for å tilberede en frossen ribbestek på fem pund:

- Bruk et kjøtttermometer for å sikre at steken blir stekt til ønsket stekhet.

– Hvis du ikke har kjøtttermometer, kan du bruke følgende tommelfingerregel:stek steken i 30 minutter per pund, pluss ytterligere 15 minutter.

- Tør steken med pannesaften hvert 20.-30. minutt under tilberedningen for å holde den fuktig.

- La steken hvile i minst 15 minutter før skjæring og servering. Dette vil tillate saften å omfordele, noe som resulterer i en mer mør og smakfull stek.