Hvor lenge koker du en forkokt 2,5 lb skinke?

Forkokte skinker er allerede ferdigstekt, så målet med gjenoppvarming er å varme skinken gjennom uten å overkoke den og tørke den ut.

Her er en generell veiledning for oppvarming av en forkokt 2,5 lb skinke:

1. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit (165 grader Celsius).

2. Legg skinken i en langpanne eller bakebolle med litt vann (ca. 1/4 kopp) i bunnen av formen. Dette vil bidra til å holde skinken fuktig.

3. Dekk skinken med folie og stek i den forvarmede ovnen i omtrent 10-15 minutter per pund, eller til skinkens indre temperatur når 140 grader Fahrenheit (60 grader Celsius).

4. Ta skinken ut av ovnen og la den hvile i 10-15 minutter før skjæring og servering.