Hvor lenge steker du en 1 kg ribbestek?

Ingredienser:

- 1 kg ribbestek

- Salt

- Pepper

- Olivenolje

- Hvitløkspulver

- Løkpulver

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 220°C (425°F).

2. Tørk ribbesteken med tørkepapir.

3. Krydre steken med salt, pepper, hvitløkspulver og løkpulver.

4. Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett en spiseskje olivenolje i gryten. Når oljen er varm, tilsett ribbesteken og stek på alle sider til den er brun.

5. Overfør ribbesteken til en langpanne og tilsett 1/4 kopp vann i pannen.

6. Stek ribbesteken i ovnen i 15 minutter, eller til et kjøtttermometer viser 120°F (49°C).

7. Ta ribbesteken ut av ovnen og dekk den løst med folie. La steken hvile i 10 minutter før den skjæres i skiver og serveres.

Merk:Steketidene kan variere avhengig av ovnen din og størrelsen på ribbesteken. Det er viktig å bruke et kjøtttermometer for å sikre at steken blir stekt til ønsket stekhet.