en idiotsikker oppskrift på biff stroganoff?

Ingredienser:

- 1 pund flankebiff, kuttet i tynne strimler

- 1 ss olivenolje

- 1 løk, hakket

- 2 fedd hvitløk, finhakket

- 1/2 kopp oppskåret sopp

- 1/2 kopp oksebuljong

- 1/4 kopp tung krem

- 1 ss Worcestershire saus

- 1 ts dijonsennep

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 1/4 kopp hakket fersk persille

Instruksjoner:

1. Varm opp olivenolje på middels varme i en stor panne.

2. Tilsett biffstrimlene og stek til de er brune på alle sider.

3. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.

4. Tilsett hvitløk og sopp og stek i ytterligere 2-3 minutter.

5. Tilsett biffbuljongen, tung fløte, Worcestershiresaus, Dijonsennep, salt og sort pepper.

6. La sausen småkoke og kok i 15-20 minutter, eller til sausen har tyknet.

7. Rør inn hakket persille og server over kokte nudler eller ris.

Nyt din deilige biff stroganoff!